高品質な業務用食材の卸

創業112年以上の技術を持つ製造元が手がける商品は、大正元年から続く伝統と革新の技術が融合した逸品です。豆の特性を見極める職人技と独自の発酵技術により、業界内で高い評価を得ています。業界で唯一NHKの番組で紹介され、日本航空の通販にも採用されました。清流で知られる久慈川の水を使用し、茨城産の大豆を厳選して仕込んでいます。硬すぎず柔らかすぎない絶妙な食感と程よい糸引きが特徴で、臭みが少なく豆本来の味と香りを楽しめます。タレとからしは美味しさを最大限に活かすよう製造しており、卸の際は地域の醤油を活用したいというご要望に応じてタレなし・からしなしでの提供も可能です。

小粒と大粒の2種類をご用意し、納豆の卸を通じてホテルの朝食をグレードアップさせ、お客様の記憶に残る一品として貢献いたします。1パック30g単位で解凍できるため使いやすく、解凍後も美味しい状態を保つため翌日提供が可能となり、ロス削減にもつながります。