粒が小さいからこそ絶妙な食感と卸販売

食材の品質にこだわる法人様へ、業務用として最適な納豆をご提案しております。茨城で育まれた大豆を使用し、小粒大粒問わず卸という形で全国のホテルや旅館へお届けしている逸品です。

豆の香りを最大限に活かす製法

  • 発酵法

    自然発酵の深い味わい

  • 大豆

    添加物を使わない製造

  • 無添加

    清流の水で仕込む作業

納豆

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糸引きと粘りの絶妙な調和

卸販売の小粒タイプは程よい糸引きと滑らかな口当たりが特徴です

  • Point 01

    ご飯との相性を徹底追求

    白米と合わせた際に、小粒の大きさが絶妙なバランスを生み出します。一口ごとに豆の風味が広がり、朝食の満足度を高める仕上がりです。卸先のホテルや旅館では、お客様から高い評価をいただいております。

  • Point 02

    冷凍保存で鮮度を維持

    冷凍により80日間の保存が可能で、解凍後も1週間の鮮度を保ちます。茨城産大豆の持ち味を損なわず、卸先で提供するタイミングに合わせて最適な状態をキープし、納豆本来の風味と食感を新鮮な状態でご提供いただけます。

  • Point 03

    食品ロス削減への貢献

    必要な分だけ解凍して使用できるため、無駄を最小限に抑えられます。茨城の豊かな自然が育んだ小粒大豆を、余すことなく活用していただける点も大きな魅力で、納豆を通じて環境に配慮した食材の提供を実現しております。

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代表者名 井坂 文明
商品に関するご質問や具体的なご相談は、お電話またはお問い合わせフォームにて承っております。最小ロットや送料、配送方法など取引条件についても丁寧にご説明いたします。ご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡ください。

井坂合名会社のこだわり

茨城の大地が育む選りすぐりの大豆を使用した納豆

法人様のニーズに応える卸として販売体制を整えております

小粒タイプは、豆本来の香りと食感を大切にしながら、ご飯との相性を重視して開発しました。茨城産の小粒大豆を使用し、清流・久慈川の水で仕込むことで、臭みを抑えた上品な風味を実現しております。冷凍保存により鮮度を長期間維持でき、解凍後も美味しさが続くため、ホテルや旅館の朝食メニューとして安心してご提供いただけます。糸引きは控えめで使いやすく、専用のタレとからしが豆の旨味を引き立てる設計です。一粒一粒がふっくらと柔らかく、噛むほどに広がる深い味わいをお楽しみいただけます。

卸販売を通じて全国の法人様へ高品質な商品をお届けし、記憶に残る朝食づくりをサポートしております。大豆本来の栄養価を保ちながら、食べやすさと美味しさを両立させた逸品です。国産大豆100パーセントにこだわり、遺伝子組み換え大豆は一切使用しておりません。

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