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お客様の記憶に残る朝食体験を実現
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お客様の記憶に残る朝食体験を実現
ホテルや旅館の朝食メニューにおいて、質の高い業務用食材を取り入れることは、お客様の満足度を大きく左右します。茨城県産の厳選された大豆を使用し、添加物に頼らず本来の素材の力で丁寧に発酵させた製品は、豆の風味と旨味が際立つ仕上がりです。冷凍保存により鮮度を長期間キープでき、小粒と大粒の2種類をご用意して卸販売しております。専用のカップ容器入りで提供しやすい仕様です。
宿泊施設の朝食において、和食の定番メニューは品質次第で食事全体の印象が変わります。茨城の清流・久慈川の水で仕込まれた製品は、臭みが少なく豆本来の香りが際立ち、糸引きも程よい強さで食べやすさを追求しています。冷凍状態で80日間保存が可能なうえ、解凍後も1週間にわたり新鮮な状態を維持できるため、朝食提供のタイミングに合わせて柔軟に対応できます。
添加物や糖質類を一切加えず、大豆と納豆菌だけで自然に発酵させる製法にこだわっています。また、地域の醤油を活用したいというご要望にも応じられるよう、タレなしでのご提供も可能です。
