品質の高い仕上がりを支える卸の要素
宿泊施設の朝食において、お客様の記憶に残る一品を提供したいとお考えの方に向けて、茨城で育まれた大豆を使用した高品質な納豆をご案内しております。卸として味と鮮度にこだわり抜いた商品をお届けいたします。
素材選びから始まる品質へのこだわり
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素材力
厳選国産大豆のみ使用
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製法
豆本来の風味を守る
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保存力
冷凍保存で鮮度を維持
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品質を支える製造体制
高品質な商品づくりを実現する卸専門の製造元が持つ確かな技術力
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Point 01
添加物を使わない製法
大豆の力だけで自然に発酵させる製法を採用しております。無理な発酵をさせずに大豆に合わせた環境を整えて製造しております。余計な添加物や糖質類を加えない本物の製法により、高品質な商品を卸を通じてお届けしております。
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Point 02
製造元の長い歴史と実績
製造を担うのは大正元年創業の納豆専門店です。100年以上の歴史を持ち、豆の特性を掴む技術や独自の発酵技術を守り続けております。茨城の清流・久慈川の水を使用し、卸を通じて確かな品質をお届けしております。
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Point 03
冷凍による鮮度管理の利点
冷凍保存により80日間の保存が可能で、解凍後も1週間の鮮度を維持できるため、食品ロスを削減しながら無駄なく使い切れます。茨城産の大豆を使用した高品質な納豆を、常に新鮮な状態でご提供いただけるよう工夫しております。
お気軽にご連絡ください
水・土: 9:00~12:30
Company
お問い合わせ・ご相談の受付について詳しくご案内して対応しております
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井坂合名会社
| 住所 | 〒319-1112 茨城県那珂郡東海村村松83 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
029-282-2027 |
| 営業時間 | 8:00~17:00 水・土: 9:00~12:30 |
| 定休日 | 日・祝 |
| 代表者名 | 井坂 文明 |
井坂合名会社のこだわり
茨城の水と大豆が織りなす納豆の風味豊かな味わい
井坂合名会社のこだわり
茨城の水と大豆が織りなす納豆の風味豊かな味わい
ホテルや旅館の朝食を格上げする味わい深い商品の卸専門店
小粒タイプと大粒タイプの2種類をご用意しております。小粒は程よい大きさと柔らかな食感が特徴で、ご飯との相性が抜群です。大粒はふっくらとした存在感と濃厚な風味を持ち、噛むほどに旨味が広がります。どちらも糸引きは控えめで使いやすく、臭みが少なく豆本来の香りを楽しめる仕上がりです。高品質な原料と製法により、朝食のランクアップに貢献できる商品として、多くのホテルや旅館にお選びいただいております。
タレやからしをあえて付けない対応など、こだわりの調味料を活用したいといったご要望にも柔軟に応じております。1パック30g単位で解凍できるため、使いやすさと鮮度管理の両立が可能です。解凍後が一番美味しい状態になるよう何度も試作を重ね、お客様の記憶に残る朝食づくりを卸としてサポートいたします。
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