ホテル専用の製品 | 納豆の卸なら井坂合名会社

ホテルや旅館での提供を前提に開発された商品は、ビュッフェスタイルの朝食でも取り扱いやすい仕様になっています。1パック30gの個包装により、必要な量だけ解凍して使用できるため在庫管理の負担を軽減できます。製造を担当するのは大正元年創業の老舗専門店で、100年以上培われた技術力により安定した品質を維持しています。NHKの番組で唯一取り上げられた実績や、日本航空の通販で採用された経験を持つ製造元が、業界内で称される独自の発酵技術を駆使して仕上げました。大豆に合わせた環境を整え、添加物や糖質類を加えず菌の力だけで自然発酵させることで、豆本来の香りと旨味を最大限に引き出しています。

清流として知られる久慈川の水を使用し、ふっくらとした食感と濃厚な風味を実現しました。朝食のランクアップを目指す宿泊施設に、記憶に残る一品を卸でお届けします。